2011-01-30から1日間の記事一覧

舞茸飯

本日の夕飯である。3杯お代わりしたのではちきれそうだ。2010年はトレッキングに精を出した。とくに南会津を精力的に歩いたのだが、そこで出会ったのが「舞茸飯」だ。桧枝岐の名物らしく、香ばしく焼いた舞茸を炊き込み御飯にすると、そうとうの美味である。…